舌尖上的蠡县
蠡县附属河北省保定市，是遐迩出名的“山药之乡”。史乘上，蠡县潴龙河屡次众多决口，冲淤造成了潮土。该泥土上虚下实，土层温差大，适当麻山药的莳植。
与其余山药口感比拟，蠡县麻山药食之温润爽口且具备淡淡的麻感，根须精密且长，表面颜色发暗，皮薄质脆肉白，粘液浓稠，药食兼用。
执行地舆标识产物维护以来，蠡县麻山药发动联系资产的进展，全县农人年人均增收千元左右。经过中欧“10+10”地舆标识互认互保试点项目，蠡县麻山药取得欧盟正式维护备案。据先容，蠡县麻山药每年出口额多万元，比执行地舆标识维护前增添近30%。(华夏国度学识产权局学识产权维护司供稿)。
蠡县麻山方剂格特征
蠡县麻山药根须精密且长，表面颜色发暗，嘴短皮薄，质脆肉白、粘液浓稠，掰开能拉出细丝，口感绵甜酥麻，温润爽口，风韵奇特，养分颇佳。
蠡县麻山药卵白质含量高达1.5%，含糖量低于15%，富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素，特为是硒的含量是同类产物的数十倍。
蠡县麻山药的养分价格
麻山药是一种菜药两用的滋养保健佳蔬，其药用价格及抗病机理正慢慢被发掘和证明，并愈遭到辽阔花费者喜爱。
麻山药属于有机食物，高糖、无脂肪、其性平味甘无毒，食之补而不腻。块茎肉质柔软，富含淀粉、维生素A、钙、磷以及多种维生素和氨基酸。
麻山药不光可烹制，且可做粉或制成多种滋养食物。麻山药具备较高的药用价格，曾被历代医学家视为滋养珍品。
据当代医学探索，山药块茎富含果胶、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖卵白及碘质等。
蠡县麻山药进展进程
麻山药是颇受群众喜爱的食药兼用做物，蠡县莳植麻山药已足够年史乘，适种耕地达25万亩。
蠡县麻山药莳植面积接续7年高出式的蔓延，年均递加50%以上。由年的不够亩进展到年的8万亩，位居天下第一。培植范围加工企业5家，开垦出饮料、干片、罐头、白酒、光条、毛条、山药粉、山药便利食物等8大系列20多个种类的深加工产物。
年10月，蠡县麻山药以其奇特的品格被国度质检总局列为与欧盟开展地舆标识互认双边协做试点的第一批维护名单。
年9月15日，国度质检总局在北京垂钓台国宾馆进行了“华夏品质万里行出征典礼”地舆标识维护产物现场展现运动。“蠡县麻山药”做为保定市独逐个家地舆标识维护产物参与了这回展出。
年5月，欧盟在布鲁塞尔宣告，蠡县麻山药与琯溪蜜柚、陕西苹果、龙井茶等4种华夏农产物及龙口粉丝在欧盟获患有维护标帜，正式备案为欧盟“地舆维护标帜”产物。
年11月，蠡县麻山药做为中欧10+10地舆标识互认。
蠡县麻山药为河北省的国度地舆标识维护产物。
蠡县麻山药地舆标识产物维护界限为：河北省蠡县汀曲乡、鲍墟乡、留史镇、南庄镇、蠡吾镇、百尺镇、郭丹镇7个乡（镇）现辖行政地域。
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