有一种美食，春夏秋冬四季皆食，Ta就是堪称“小人参”的小白嘴山药。
山药-其貌不扬，既是一种营养滋补的健康配料，又是中草药中极受推崇的中草药，性平温和，老少皆宜的健康食品。
源远流长的小白嘴山药，种植自汉朝时期就有的记载，唐朝时兴盛的小白嘴山药又被称为“宰相山药”。
中国山药之乡-小白嘴铁棍山药
中国山药之乡的小白嘴铁棍山药，已被国家质检总局批准“蠡县麻黄草”地理标志产品保护，所以，质量绝对是可以保证的！
铁棍山药的种植对土地要求非常严格，一亩地只能种一季，如果第二年继续种下去，生长出来的山药就会营养不良。
从那以后，这片土地至少有十年了，再也不能种植山药了，等着土地的养分，慢慢恢复充足。收成不佳，小白嘴更显珍贵。
相较于其它山药口味，小白嘴铁棍山药，食之温润爽口且有淡淡的麻感，吃起来粉嫩糯滑，极易消化，一口吃下，满口营养成分及粘液蛋白，质地细腻，味道软糯甜美。
山药中的“白富美”-小白嘴铁棍山药
白嘴白牙，表皮较白肉多，如玉石般白，皮内易剥落，表面局部红斑，称为白嘴白牙的“美人韵”。
将山药的美味可口、营养丰富、美味可口等优点发挥到极致，是内行食客的选择。
白白胖胖的嘴角，尽秀阴柔，是山药中的“白富美”，小白嘴之意，小，产量小，营养价值更高，白色，表皮较白，肉质如玉，皮内皮易剥落，嘴，说明是一种美味滋养的品种。
这是一种药膳、滋补、养生佳品，在民间流传着“要长得漂亮，多吃小白嘴”的说法。
“山中之药”，老少皆宜的盘中餐
山中药食兼备，又有草药之称，故自古有“山中药食兼备”之说。
常食有益身体健康。其营养丰富，既可作主粮，又可作蔬菜。
铁棒山药面甜美，相对于其他的山药，口感绵密细腻，糖多水少，肉质粘稠，皮薄易剥落，放入口中一次入锅蒸熟即可，无需削皮，直接食用。
富含维他命A和维他命C，氨基酸，活性蛋白等营养物质，丰富的营养绝不是虚名。
营养丰富，老少皆宜！
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