北极虾我们都吃过,
但现代化的捕捞及加工过程你都知道吗?
今天就带大家
看一看北极虾的捕捞加工全过程!
野生北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋水域的米-米的深海,则需要大型远海捕捞船捕捞。这里远离大陆,不受现代工业污染的影响,因此生长在这片天然、冰冷、清澈、无污染海域的北极虾,是%自然生长的野生虾。
捕虾的渔网叫“拖网”,非常先进,而且只捕捞到北极虾,其他鱼能从网里游出来。收网时,渔民将巨大的拖网拴在挂钩上吊起,晶莹剔透的野生北极虾倾泻而出,直接过秤传送到下一层的北极虾加工车间,好的时候,一网收获十几吨。
捕捞出水活蹦乱跳的北极虾,在甲板上被从拖网中倒入虾池,用干净的海水反复清洗,然后被分散到四条并行的分级线上,通过不同间隙的格栅,将北极虾依次分成四个不同大小的规格;中间90-、-两个规格的北极虾,被传送带送入煮锅,在度的沸水中,煮秒左右。
北极虾从捕捞出水到煮熟,只需短短30分钟时间。煮熟的北极虾经过-30度的速冻流水线,冷冻30秒;从冷冻线下来的北极虾,送入船上的冷库中储存,再全程冷链送往中国直至您的家中!
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首发加拿大进口北极虾
新鲜驾到
加工保鲜秋冬捕捞
秋冬季北极虾临近产卵,肉质细腻嫩滑、鲜美
营养丰富老少皆宜
当虾皮开始变软,就可以入口了
虾肉依然弹性十足,捏上去很有手感
虾黄饱满光滑鲜嫩
加拿大进口
比市场上的北极虾
更加劲道
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